我院順利通過(guò)上海市高校食品安全專項(xiàng)檢查

6月12日下午，由市教委牽頭，上海高校后勤管理專家一行6人，組成高校食品安全專項(xiàng)檢查組，來(lái)我院對(duì)食品安全工作進(jìn)行全面檢查。我院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)、后勤等負(fù)責(zé)人參加了此次檢查匯報(bào)工作。

總務(wù)處處長(zhǎng)郭余慶老師代表學(xué)院向檢查組作校園食品安全工作匯報(bào)。檢查組在聽(tīng)取匯報(bào)后，對(duì)有關(guān)材料仔細(xì)查閱，并到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。實(shí)地查看了學(xué)院食堂設(shè)施、食品安全制度落實(shí)情況，了解食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、制作的全過(guò)程。檢查組重點(diǎn)對(duì)食堂主、副食品原料采購(gòu)渠道、生熟食品分離、留樣記錄、餐具消毒和食堂環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行了細(xì)致深入的檢查。對(duì)保潔柜使用、二次更衣、隔餐菜的存貯提出了一些具體改進(jìn)要求。

檢查組對(duì)我院食品安全工作表示肯定，并表示我院學(xué)生食堂在全市民辦高校中總體不錯(cuò)，做得較好，希望能繼續(xù)加強(qiáng)食堂設(shè)備改造，努力成為上海民辦高校食品安全工作的一面示范性旗幟。（戎春海）